Köttbullar ehk lihapallid
Kes siis ei oleks kuulnud rootslaste kuulsatest lihapallidest? Neid süüakse nii jõulude, lihavõtete kui ka midsommari ajal. Kui parajasti ei juhtu mingi püha olema, siis süüakse neid ikkagi. Lihapalle on hea süüa kartulipudru ja pruunkastmega, kuid on ka põhjus, miks need nii populaarsed on, need sobivad peaaegu kõigega!
Vaja läheb (4-6 sööjat):
-
500 g kodust hakkliha
-
1,5 dl piima
-
1,5 dl saiapuru
-
1 muna
-
1 kollane sibul
-
soola, pipart
-
võid praadimiseks
Valmistamine:
-
Haki sibul ja prae seda võiga pannil. Pane saiapuru piimaga kaussi ja lase sellel natuke seista (u 10 min).
-
Sega kokku hakkliha, sibul, muna, saia-piima segu ning maitsesta soola ja pipraga. Kui tainas tundub liiga paks, siis lisa veidike vett.
-
Kasta käed jaheda vee sisse ja vooli väikesed lihapallikesed. Prae võiga pannil. Loksuta panni aeg ajalt, et lihapallid veereksid ringi ning hoiaksid oma ümara kuju.
-
Serveeri näiteks kartulipudru või kartulitega ja pohlamoosiga.
