Kasutatud allikad
Avaleht
fotod:
Fika: autori foto; erakogust
Kaalukommid: autori foto; erakogust
tsitaadid:
"Kui viikingid..."; Peter Berlin; "Sellised nad on...rootslased", Egemont Estonia, 1998; lk 9
"Küsige ükskõik..."; Peter Berlin; "Sellised nad on...rootslased", Egemont Estonia, 1998; lk 27
"Rootsi keel..."; Peter Berlin; "Sellised nad on...rootslased", Egemont Estonia, 1998; lk 60
Argielu
fotod:
Võileivamäärded: autori foto; erakogust
Kalles kaviar: autori foto; erakogust
Polarbröd: autori foto; erakogust
Dalahäst. Üks rootsi sümbolitest: autori foto; erakogust
Lisseberg lõbustuspark: autori foto; erakogust
Studenten: Janerik Hendriksson; "Tradition och liv"; Verbum Förlag AB; Stockholm 2000; lk 330
tsitaadid:
"Rootslased armastavad...": Peter Berlin; "Sellised nad on...rootslased"; Egemont Estonia, 1998; lk 24
Argielu retseptid
Bakad potatis ehk küpsetatud kartulid
retsept: Carolina Soudah; Hemmets Veckotidning nr 40 (23. september) 2014; lk 65
foto: Evelin Kiisk; erakogust
Brunsås ehk pruunkaste
retsept: http://www.recept.nu/recept_nu/saser_och_marinader/agg_och_mejerier/brunsas/ (kasutatud 27.02.2016)
foto: autori foto; erakogust
Gubbröra ehk vanamehe kartulisalat (retsepti on natuke muudetud)
retsept: Carl Jan Granqvist, Lena Katarina Swanberg; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 32
foto: Pål Allan; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 33
Kalops ehk loomalihahautis
retsept: Marita Jonsson, Fredrik Malmstedt, Laila Föfkvist; "Smak av Gotland"; Forma Books AB; Malmö 2010; lk 74
foto: Bruno Ehrs; "Smak av Gotland"; Malmö 2010; Forma Books AB, lk 75
Knäckebröd ehk näkileib
retsept: http://www.ica.se/recept/knackebrod-med-fron-715497/ (kasutatud 22.02.2016)
fotod: autori fotod; erakogust
tsitaat: "Kõige enam...": Peter Berlin; "Sellised nad on...rootslased"; Egemont Estonia, 1998; lk 28
Kroppkakor ehk kartulipelmeenid
retsept: "Sveriges nya landskapsrätter"; OTW Publishing AB; Stockholm 2010; lk 48
foto: Pepe Nilsson; "Sveriges nya landskapsrätter"; OTW Publishing AB; Stockholm 2010; lk 48
Kålpudding ehk kapsapuding
retsept: Sara Begner; Mer Smak nr 3 (märts) 2014, lk 12
foto: Wolfgang Kleinschmidt; Mer Smak nr 3 (märts) 2014, lk 12
Köttbullar ehk lihapallid
retsept: Carl Jan Granqvist, Lena Katarina Swanberg; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 4
foto: Pål Allan; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 5
Pastasallad ehk pastasalat
retsept: Christina Asplund; Hemmets Journal nr 29 (10. juuli) 2014; lk 82
foto: Karin Mönefors; Hemmets Journal nr 29 (10. juuli) 2014; lk 82
Potatismos ehk kartulipuder
retsept: autori retsept; erakogust
foto: autori foto; erakogust
Pyttipanna ehk väikesed tükikesed pannil
retsept: http://receptfavoriter.se/recept/pyttipanna.html (kasutatud 27.02.2016)
fotod: autori fotod; erakogust
Raggmunk ehk kartulipannkoogid
retsept: Carl Jan Granqvist, Lena Katarina Swanberg; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 6
foto: autori foto; erakogust
Rotmos ehk juurviljapuder
retsept: http://www.ica.se/recept/rotmos-1261/ (kasutatud 23.02.2016)
foto: autori foto; erakogust
Smörgåstårta ehk võileivatort
retsept: Bitte E:son Forsberg; Året Runt nr 24 (5. juuni) 2014; lk 42 (retsepti on natuke muudetud)
foto: autori foto; erakogust
foto: Anders Norrsell; Året Runt nr 24 (5. juuni) 2014; lk 42
Svampsoppa ehk seenesupp
retsept: Carl Jan Granqvist, Lena Katarina Swanberg; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 16
foto: Pål Allan; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 17
Wallenbergare ehk veiseburger
retsept: http://www.koket.se/akta-wallenbergare (kasutatud 1.03.2016)
foto: Pål Allan; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 13
Ärtsoppa ehk hernesupp
retsept: Liselotte Forslin, Rikard Lagerberg; "Det svenska köket"; Solna 2015; Åtta45 Tryckeri AB, lk 35
foto: autori foto; erakogust
Pühad
fototd:
Lucia: Per B Adolphson; "Tradition och liv"; Verbum Förlag AB; Stockholm 2000; lk 222
Julmust: Kristi Kreek; erakogust
Autor påskris'idega: autori foto; erakogust
Lihavõtted vanasti: Sara Lundmark; "Tradition och liv"; Verbum Förlag AB; Stockholm 2000; lk 120
Volbriöö: Gunnar Lundmark; "Det ska vi fira"; Fält & Hässler; Värnamo 2005; lk 17
Midsommar: Fredrik Sweger; "Det ska vi fira"; Fält & Hässler; Värnamo 2005; lk 23
Autor midsommar'i pärjaga: autori foto; erakogust
Kräftskiva: Key L. Nilson; "Majstång, Kräftor och Lucia. Svenska fester": Fälths Tryckeri; Värnamo 1994; lk 29
Surströmming: Roger Vikström; "Det ska vi fira"; Fält & Hässler; Värnamo 2005; lk 27
tsitaadid:
"Kord jooksis..."; Peter Berlin; "Sellised nad on...rootslased"; Egemont Estonia, 1998; lk 27
Pühade retseptid
Fruktkaka ehk puuviljakeeks
retsept: Kerstin Svensson; Hemmets Journal nr 47 (13. november) 2014; lk 53
foto: Olof Abrahamsson; Hemmets Journal nr 47 (13. november) 2014; lk 52
Janssons frestelse ehk Janssoni kiusatus
retsept: Peter Apelgren; Mer Smak nr 11 (november) 2011; lk 9
foto: Åsa Dahlgren; Mer Smak nr 11 (november) 2011; lk 9
Jordgubbar med mjölk ehk maasikad piimaga
retsept: erakogust
foto: Kristi Kreek; erakogust
Julskinka ehk jõulusink
retsept: Janet Gustavsson; Hemmets Vecotidning nr 51 (10. detsember) 2013; lk 44 (retsepti on natuke muudetud)
foto: Kristi Kreek; erakogust
foto: Stig Grip; "Det ska vi fira"; Fält & Hässler; Värnamo 2005; lk 46
Knäck ehk mandlitega iiris
retsept: Lotta Brinck, Lisa Örtengren; "Julstök"; Raben & Sjögren Bokförlag; Stockholm 1995; lk 80
foto: autori foto; erakogust
Köttbullar ehk lihapallid
retsept: Carl Jan Granqvist, Lena Katarina Swanberg; "Klassiska svenska smaker. Recept med ursprung och originalitet"; LJ Boktryck AB; Helsingborg 2007; lk 4
foto: Erik Karlsson; Hemmets Vecotidning nr 51 (10. detsember) 2013; lk 46
Lussekatter ehk safranisaiakesed
retsept: Lotta Brinck, Lisa Örtengren; "Julstök"; Raben & Sjögren Bokförlag; Stockholm 1995; lk 31-32
foto: Bo Kågerud; "Tradition och liv"; Verbum Förlag AB; Stockholm 2000; lk 225
fotod: autori foto; erakogust
Pepparkakor ehk piparkoogis
retsept: Lotta Brinck, Lisa Örtengren; "Julstök"; Raben & Sjögren Bokförlag; Stockholm 1995; lk 33
foto: autori foto; erakogust
Ris à la Malta ehk riisipuding
retsept: Lotta Brinck, Lisa Örtengren; "Julstök"; Raben & Sjögren Bokförlag; Stockholm 1995; lk 49-50
foto: autori foto; erakogust
Semlor ehk vastlakuklid
retsept: Liselotte Forslin, Rikard Lagerberg; "Det svenska köket"; Solna 2015; Åtta45 Tryckeri AB, lk 9 (retsepti on natuke muudetud)
foto: Susanne Walström; "Det svenska köket"; Solna 2015; Åtta45 Tryckeri AB, lk 9
Sill ehk heeringas
retseptid: Buhres Fisk; Hemmets Veckotidning nr 18 (8. aprill) 2014; lk 47
foto: Erik Karlsson; Hemmets Veckotidning nr 18 (8. aprill) 2014; lk 47
fotod: autori fotod; erakogust
Fika
fotod:
Tavaline fika: autori foto; erakogust
Fikatajad: autori foto; erakogust
Fika retseptid
Dammsugare ehk tolmuimejad
retsept: Bitte E:son Forsberg; Året Runt nr 34 (14. august) 2014; lk 48
foto: Anders Norrsell; Året Runt nr 34 (14. august) 2014; lk 48
Kanelbullar ehk kaneelisaiakesed
retsept: Liselotte Forslin, Rikard Lagerberg; "Det svenska köket"; Åtta45 Tryckeri AB; Solna 2015; lk 7
foto: autori foto; erakogust
Kladdkaka ehk mudakook
Tavaline kladdkaka retsept: autori retsept; erakogust
foto: Kristi Kreek; erakogust
Kladdkaka After Eight'iga retsept: Kerstin Svensson; Hemmets Journal nr 29 (10. juuli) 2014; lk 52
foto: Olof Abrahamsson; Hemmets Journal nr 29 (10. juuli) 2014; lk 52
Rocky Road kladdkaka retsept: Kerstin Svensson; Hemmets Journal nr 29 (10. juuli) 2014; lk 52
foto: Olof Abrahamsson; Hemmets Journal nr 29 (10. juuli) 2014; lk 52
Ostkaka ehk juustukook
retsept: "Sveriges nya landskapsrätter"; OTW Publishing AB; Stockholm 2010; lk 56
foto: Pepe Nilsson "Sveriges nya landskapsrätter"; OTW Publishing AB; Stockholm 2010; lk 56
Pannkakor ehk pannkoogid
retsept: http://www.ica.se/recept/klassisk-artsoppa-och-pannkaksbakelse-632940/ (kasutatud 4.03.2016)
foto: autori foto; erakogust
Princesstårta ehk printsessitort
retsept: Boel Ottimer; Hemmets Veckotidning nr 23-24 (26. mai) 2014; lk 30
foto: Bo Ingvar Jönsson; Hemmets Veckotidning nr 23-24 (26. mai) 2014; lk 30
foto: Amena Ali Hussain; erakogust
Ugnspannkaka ehk ahjupannkook
retsept: autori retsept; erakogust
foto: autori foto; erakogust
Äppelkaka ehk õunakook
õunakoogi retsept: Bitte E:son Forsberg; Året Runt nr 32 (31. juuli) 2014; lk 43
vaniljekreemi retsept: autori retsept; erakogust
fotod: autori fotod; erakogust
Sommartårta ehk suvetort
retsept: Bitte E:son Forsberg; Året Runt nr 34 (14. august) 2014; lk 47
foto: Anders Norrsell; Året Runt nr 34 (14. august) 2014; lk 46
Autorist
foto: autori foto; erakogust